sunnuntai 3. huhtikuuta 2022

Kermainen linssicurry

Tässä aivan ihana curryresepti, joka on oivallinen tarjottava vaikka ruokavieraille. Tarjoa riisin kera, ainakin jasmiiniriisi sopii hyvin! 

Reseptistä tulee annoksia noin kuudelle.

  • 2 tl öljyä
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 punasipuli
  • 1 chili
  • 1 tl jeeraa
  • 1tl jauhettua korianteria
  • 1tl kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • Muutama rouhaisu mustapippuria
  • Iso hyppysellinen kanelia
  • 2,5dl linssejä 
  • 1 prk paseerattua tomaattia
  • 1 prk kookosmaitoa
  • 3/4 tl suolaa
  • 2 rkl maapähkinävoita (sokeroimaton & suolaton)

Paista sipuli ja valkosipuli mausteiden kanssa, lisää paseerattu tomaatti ja kookosmaito & linssit, hauduttele tunti. 

Lisää maapähkinävoi sekaan juuri ennen tarjoilua

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti